11:00 Uhr, ran an die Töpfe!

Jetzt herrscht Hochbetrieb in der Küche. Der Wirt und seine Mitarbeiter
lassen sich davon nicht beeindrucken. In der Ruhe liegt die Kraft. Mit großer
Sorgfalt und Liebe zum Produkt und zum Gast wird geschnippelt, geraspelt,
gerührt, geknetet, geformt, gekocht, gebraten und abgeschmeckt. In der
gemütlichen Gaststube lassen sich die ersten Gäste längst verwöhnen zum
Beispiel mit einem bayerischen Klassiker, dem Weißwurstfrühstück.